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冬笋炒咸菜怎么做好吃

来源:美味好吃网 2024-05-28 11:08:52

  冬笋炒咸菜一道家常菜,口感爽脆,味道鲜美,营养丰富,很多人喜欢的一道菜品美_味_好_吃_网。下面我们来详细介绍一下冬笋炒咸菜的做法。

冬笋炒咸菜怎么做好吃(1)

一、准备食材

  冬笋、咸菜、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白椒粉、油、油。

二、处理食材

  1.冬笋去皮,切成丝。

  2.咸菜洗净,切成原文www.ybnettech.com

  3.葱姜蒜切末备用。

三、烹饪步骤

  1.锅中入适量油,加入葱姜蒜末煸炒出味。

2.加入冬笋丝翻炒。

  3.加入咸菜翻炒均匀原文www.ybnettech.com

  4.加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白椒粉,继续翻炒。

5.加入适量的水,煮开后火煮10分

  6.最后加入油,翻炒均匀即可。

四、贴士

1.冬笋要去皮,否则口感不佳美 味 好 吃 网

2.咸菜要提前泡水,去掉多余的盐分。

  3.煮的时候要加水,否则会炒干。

  4.炒的时候要经常翻炒,以糊底。

  5.最后加油可以提升菜品的www.ybnettech.com美味好吃网

五、总结

  冬笋炒咸菜一道单易做的家常菜,口感清爽,味道鲜美,营养丰富。在烹饪的过程中,要注意握好火候和调味,才能做出美味的冬笋炒咸菜。

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